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Message non luPosté: 04 Sep 2009 21:32 
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demain je me fais uen autre part avec de la salade et des tomates et hop, cela vas faire un repas équilibré.

en attendant je mange des sprits, hummmm!! trop bon , mais pas bon pour un régime.


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Message non luPosté: 04 Sep 2009 21:46 
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peut-être que demain je ferais un flan aux pommes, hummmmm!!!!!!!!!!! et quand les figues seront mûre, je ferais peut-être une tarte avec, si j'ai le courage d'aller les ramasser.


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Message non luPosté: 05 Sep 2009 11:46 
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feuille de chêne, tomate, pomme de terre vapeur et tranche de clafoutie de courgette aux foie de boeuf




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Message non luPosté: 05 Sep 2009 13:16 
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Marion la part qui manque est là, en tout cas cela a l'air très bon et pas tellement calorique.... veneration alixia... :wink:


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Message non luPosté: 05 Sep 2009 13:20 
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Philippe a écrit:
Marion la part qui manque est là, en tout cas cela a l'air très bon et pas tellement calorique.... veneration alixia... :wink:


cela t'irais très bien et oui, ce n'est pas très calorique car très peu de gras, par dessus tu met juste un filet d'huile d'olive et un vinaigre d'échalotte et voila.


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Message non luPosté: 05 Sep 2009 16:08 
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Ca donne faim cette affaire.

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A qui tu le dis..........DIOS ! :wink:


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Message non luPosté: 09 Sep 2009 10:51 
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recette simple faite ce midi.

rendre unepetite courgette, la coupée en dés, faire doré a la pôele avec un peu d'huile d'olive, rajouté une boîte de thon au naturel, puis versé de la purée de tomate, assaisonnez aveun peu de piment de cayenne en poudre, de l'ail, du poivre et des herbes de provence. laissez mijotez.

faite cuire vos pâtes et une fois cuites, mettez-les dans uen assiette et rajouté la préparion de sauce sur le deçus.

préparation simple et complète et sans beaucoups de calories.

bon appétit.

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Message non luPosté: 09 Sep 2009 12:14 
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aujourd'hui une simple tomate/mozzarella Image

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Message non luPosté: 09 Sep 2009 13:30 
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Blanc de poulet avec du riz........... :evil:


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Et demain chouette le menu change.... Riz et blanc de poulet :twisted:


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Message non luPosté: 09 Sep 2009 13:46 
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faut varié son alimentation philippe.


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Message non luPosté: 09 Sep 2009 14:05 
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alixia-rainier a écrit:
faut varié son alimentation philippe.


Oui oui Alixia... après demain riz blanc er poulet, ensuite blanc poulet et riz..puis poulet riz et blanc et riz et poulet blanc et blanc et riz..et et et .... crazy


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C'est bizare il me pousse des plumes.... cooooot coot....cooooot.... :shock:


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loll, fait attention de ne pas te mettre a picorer dans la rue.


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Message non luPosté: 11 Sep 2009 13:41 
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marion alixia,c'est bientot l'aid chez nous et à l'occasion on prèpare le MAKROUT
[img]http://idata.over-blog.com/2/42/48/75/API/2008-12/makrout8_2.jpg[/img]
bisou les filles :wink:


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Message non luPosté: 11 Sep 2009 14:12 
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A non sa va pas recommencer........ :shock: mdr


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Message non luPosté: 11 Sep 2009 14:38 
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Philippe a écrit:
A non sa va pas recommencer........ :shock: mdr
ouiiiii :lol: ,parceque je suis contente et heureuse,j'aime la vie,la cuisine,l'amitiè,l'amour,la pluie,le soleil, :oops: la vie est belle :oops:

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Ohlalala tout a l'heure Leila parlait d'aïd et rien que de penser aux patisseries ça me fait saliver. *Adore la cuisine orientale*

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Message non luPosté: 11 Sep 2009 15:08 
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Dust a écrit:
Ohlalala tout a l'heure Leila parlait d'aïd et rien que de penser aux patisseries ça me fait saliver. *Adore la cuisine orientale*
l'aid c'est la fete que j'aime plus que les autres,mmmmm les patisseries ce jour là et en plus il faut etre habillés tout nouveau,

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Localisation: citoyenne du monde!!!
Hello c'est ramadan pour ma pars je le fait pas! j'est mangez a midi avec mon marie et mon cousin au sharazade petit resto typiquement marocain! le maroc m'attire de plus en plus je pence bientot avec mon mari y alez 1 Mois en novembre en vacance et peut étre ensuite mi installez : a Tangez. bisouYous

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Noubliez pas que vous etes la femmes ou l'homme, de votre vie!!!


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Localisation: citoyenne du monde!!!
Rubis a écrit:
Hello c'est ramadan pour ma pars je le fait pas! j'est mangez a midi avec mon marie et mon cousin au sharazade petit resto typiquement marocain! le maroc m'attire de plus en plus je pence bientot avec mon mari y alez 1 Mois en novembre en vacance et peut étre ensuite mi installez : a Tangez. bisouYous
OUPSSS je devien bien blonde j'est oubliez de vous dire que l'on a mangez un trés bon Tadgine

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Rubis a écrit:
Hello c'est ramadan pour ma pars je le fait pas! j'est mangez a midi avec mon marie et mon cousin au sharazade petit resto typiquement marocain! le maroc m'attire de plus en plus je pence bientot avec mon mari y alez 1 Mois en novembre en vacance et peut étre ensuite mi installez : a Tangez. bisouYous
moi aussi je n'arrive pas à fiare le ramadhan,en plus c'est triste de le faire sans sa famille :cry: ,donc je donne de temps en temps de l'argent aux pauvres ou faire des cadeaux baci bella karima.

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Message non luPosté: 11 Sep 2009 16:19 
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http://www.youtube.com/watch?v=YamDoDK71Ds


Pour le plaisir des yeux !!!!!!!! :wink:

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merci marylin :oops: c'est gentil,il m'arrive de danser comme ça toute seule devant le miroir :oops: :lol: baCI BELLA BIONDA.

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Message non luPosté: 11 Sep 2009 17:32 
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marylin38 a écrit:
http://www.youtube.com/watch?v=YamDoDK71Ds


Pour le plaisir des yeux !!!!!!!! :wink:


YYYYYYAAAAAAAAAAAOOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU ! pardon :oops:


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phillippe tu veux manger un peu de ktaif mmmmm
[/img]http://www.douniacuisine.com/image-recette/197.jpg[img]specialitè%20du%20ramadhan,je%20l'achete%20souvent%20dans%20une%20%20patisserie%20juive%20ici%20en%20italie,[/img]

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Message non luPosté: 11 Sep 2009 17:45 
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Message non luPosté: 12 Sep 2009 14:48 
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bon couscous à tout monde Image

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Message non luPosté: 12 Sep 2009 14:55 
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Leila a écrit:
bon couscous à tout monde Image


Arrête j'en ai envie !!!!!!! :cry: :cry: :cry:

bisous et merci

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Message non luPosté: 12 Sep 2009 15:08 
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marylin si un jour tu passes par ici je te prèpares un bon couscous avec viandes pour toi et sans viandes pour moi :wink: baci bella siciliana

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Message non luPosté: 12 Sep 2009 15:16 
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Leila a écrit:
marylin si un jour tu passes par ici je te prèpares un bon couscous avec viandes pour toi et sans viandes pour moi :wink: baci bella siciliana



Avec plaisir ma ptite leila mais avec un peu de viande pour moi mais beaucoup de viande pour mon mari :wink: :wink: :wink:

d'ailleurs je te retourne l'invitation moi je te ferais un plat tunosicilien , je ne sais pas si cela existe mais un mélange des cultures ça peut être pas mal :D

baciotto bella

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Message non luPosté: 12 Sep 2009 15:26 
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comme mes fréres :lol: ils adorent manger la viande et en plus des gros morceaux :shock: baci bella sicitunifrance :wink:

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Il faut que j'arrête avec le blanc de poulet ........ :oops:


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Message non luPosté: 12 Sep 2009 19:14 
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Philippe a écrit:
Il faut que j'arrête avec le blanc de poulet ........ :oops:
je vois maintenant ton avatar tu ressemble de plus en plus à un autruche :lol: :lol:

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Message non luPosté: 12 Sep 2009 19:18 
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COOOTT ! :?: :lol:


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Message non luPosté: 12 Sep 2009 22:40 
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:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

quand je vois ton avatar sa me fait pensée a un film don j ai pas le non en tete :oops:


mais j avais beaucoup ri

bisous andreea

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Message non luPosté: 13 Sep 2009 07:54 
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andreeaBIS a écrit:
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

quand je vois ton avatar sa me fait pensée a un film don j ai pas le non en tete :oops:


mais j avais beaucoup ri

bisous andreea



Ce ne serait pas dans "la ferme célébrité" à visan ?
la Baronne Brandstetter avait sympatisée avec une autruche :lol: :lol: :lol:

bisous bella

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Message non luPosté: 13 Sep 2009 07:57 
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marylin38 a écrit:
andreeaBIS a écrit:
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

quand je vois ton avatar sa me fait pensée a un film don j ai pas le non en tete :oops:


mais j avais beaucoup ri

bisous andreea



Ce ne serait pas dans "la ferme célébrité" à visan ?
la Baronne Brandstetter avait sympatisée avec une autruche :lol: :lol: :lol:

bisous bella[/quo
sur l'Avatar de philippe c'est à priorie un émeu !!!!!!! :roll:

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Message non luPosté: 13 Sep 2009 09:24 
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hella darling

j ai retrouvée le titre du film dans la nuit , c est "les dieux nous sont tomber sur la tete "la suite ,un truc dans ce genre

bisous a vous

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Message non luPosté: 13 Sep 2009 09:25 
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andreeaBIS a écrit:
hella darling

j ai retrouvée le titre du film dans la nuit , c est "les dieux nous sont tomber sur la tete "la suite ,un truc dans ce genre

bisous a vous


excellent film!!!!!!!!!!!!! :wink:
bisous :wink:

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Message non luPosté: 13 Sep 2009 09:53 
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faudrais que je le trouve en dvd ,j etais plus jeune :oops: je me rapel surtout avoir ri

kiss ma belle

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Message non luPosté: 05 Nov 2009 14:50 
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Localisation: citoyenne du monde
Image # 0,5 l de lait
# 250 g de sucre
# 35 g de farine
# 5 oeufs
# 1 pincée de sel
# 1 gousse de vanille
# jus de citron
# 1 pâte feuilletée
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

1. 1 Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2.
Mêlanger dans un saladier la farine, le sucre et le sel.
2. 2 Losque le lait arrive à ébullition, retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille en lui retirant ses petites graines pour les mettre dans le lait. Mélanger avec la préparation avec la farine, le sucre et le sel.
3. 3 Rajouter 4 jaunes d'oeuf et 1 oeuf entier, ainsi que 3 cuillères à soupe du jus de citron. Mélanger le tout énergiquement.
4. 4 Etaler la pâte feuilletée dans les petits moules à "pastéis de nata" ; avec une cuillère à soupe, verser la préparation dans les moules.
5. 5 Cuire à environ 200°/210°C (thermostat 7) pendant une dizaines de minutes.

Pour finir... Prolonger le temps de cuisson si nécessaire, les pasteis doivent être bien dorés, avec même un très léger aspect brûlé à certains endroits.

_________________
Je pressens tout ce qui m’entoure, mon âme d’enfant est une grande excitée.
Je crie ma liberté cueillie en cette vie flamboyante, j’en suis émerveillé.
des peurs.
J'ai appris que le courage n'est pas l'absence de peur, mais la capacité de la vaincre.


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Message non luPosté: 05 Nov 2009 16:02 
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simptome a écrit:
Image # 0,5 l de lait
# 250 g de sucre
# 35 g de farine
# 5 oeufs
# 1 pincée de sel
# 1 gousse de vanille
# jus de citron
# 1 pâte feuilletée
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

1. 1 Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2.
Mêlanger dans un saladier la farine, le sucre et le sel.
2. 2 Losque le lait arrive à ébullition, retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille en lui retirant ses petites graines pour les mettre dans le lait. Mélanger avec la préparation avec la farine, le sucre et le sel.
3. 3 Rajouter 4 jaunes d'oeuf et 1 oeuf entier, ainsi que 3 cuillères à soupe du jus de citron. Mélanger le tout énergiquement.
4. 4 Etaler la pâte feuilletée dans les petits moules à "pastéis de nata" ; avec une cuillère à soupe, verser la préparation dans les moules.
5. 5 Cuire à environ 200°/210°C (thermostat 7) pendant une dizaines de minutes.

Pour finir... Prolonger le temps de cuisson si nécessaire, les pasteis doivent être bien dorés, avec même un très léger aspect brûlé à certains endroits.

lol putaingggg , des pasteis de belem ............
tiede avec un peu de canelle , et un verre de porto ...............
http://www.pasteisdebelem.pt/


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Message non luPosté: 05 Nov 2009 16:52 
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alexia quand est ce que tu passes me voir 'et me porter ces gateaux :oops: :cry: mmmmmm

_________________
le trop de quelque chose est un manque de quelque chose...
Si tu n'as pas le temps,c'est que tu es dèjà mort...


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Message non luPosté: 05 Nov 2009 16:54 
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Leila a écrit:
alexia quand est ce que tu passes me voir 'et me porter ces gateaux :oops: :cry: mmmmmm
gourmande va :lol: tu veut grossir? :lol: si vacances ailleurs je passerais a ROMA promis mia patatina :wink: :lol:

_________________
Je pressens tout ce qui m’entoure, mon âme d’enfant est une grande excitée.
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alexia quand est ce que tu passes me voir 'et me porter ces gateaux :oops: :cry: mmmmmm
gourmande va :lol: tu veut grossir? :lol: si vacances ailleurs je passerais a ROMA promis mia patatina :wink: :lol:
beh j'éspere sinon tu m'envois par poste :lol: :lol: je plaisantes :oops: bien sur que j'atends avec impatience que tu viennes à rome :wink:

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alexia quand est ce que tu passes me voir 'et me porter ces gateaux :oops: :cry: mmmmmm
gourmande va :lol: tu veut grossir? :lol: si vacances ailleurs je passerais a ROMA promis mia patatina :wink: :lol:
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gourmande va :lol: tu veut grossir? :lol: si vacances ailleurs je passerais a ROMA promis mia patatina :wink: :lol:
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hmmm tu voudrais un CESAR pour l'hiver ? :lol: :lol: :lol: kissuilles

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alexia quand est ce que tu passes me voir 'et me porter ces gateaux :oops: :cry: mmmmmm
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Je suis jalouse moi aussi je veux aller a Rome Na et na!! : :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
bien sur les filles,je vous attend depuis longtemps :cry:

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alexia quand est ce que tu passes me voir 'et me porter ces gateaux :oops: :cry: mmmmmm
gourmande va :lol: tu veut grossir? :lol: si vacances ailleurs je passerais a ROMA promis mia patatina :wink: :lol:
beh j'éspere sinon tu m'envois par poste :lol: :lol: je plaisantes :oops: bien sur que j'atends avec impatience que tu viennes à rome :wink:

Je suis jalouse moi aussi je veux aller a Rome Na et na!! : :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
bien sur les filles,je vous attend depuis longtemps :cry:
ben en decembre si tu viens tu peut prendre un bateau a roscof tout pret de Morlaix qui t'ameneras en INGLAND mia patatina :wink: :lol: :lol: :lol: :lol: est on feras les pasteis de nata emssemble on les réeventeras avec plus d'oriental les pasteis de nata :wink: :lol: Kissuilles

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gourmande va :lol: tu veut grossir? :lol: si vacances ailleurs je passerais a ROMA promis mia patatina :wink: :lol:
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Je suis jalouse moi aussi je veux aller a Rome Na et na!! : :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
bien sur les filles,je vous attend depuis longtemps :cry:
ben en decembre si tu viens tu peut prendre un bateau a roscof tout pret de Morlaix qui t'ameneras en INGLAND mia patatina :wink: :lol: :lol: :lol: :lol: est on feras les pasteis de nata emssemble on les réeventeras avec plus d'oriental les pasteis de nata :wink: :lol: Kissuilles
non non en france il fait trés froid en ce moment :cry: si c'est pas en janvier se sera en printemps :wink:

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Message non luPosté: 05 Nov 2009 18:15 
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ouiiiiiiiii sa caille un peut dis :wink: :lol: :lol: :lol: kissuilles

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Message non luPosté: 08 Avr 2012 14:41 
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J'adore faire du sucré et surtout des petits gâteaux.
Pour l’anniversaire d'un ami je me suis mis a faire diverse sucrerie sur le thème des usa dont des muffins !
C'est ultra simple :

Muffins à la pistache et gianduja fondant

Pour 10 personnes :

Pour une dizaine de petits gâteaux :
50 g de beurre
100 g de sucre
2 oeufs
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
10 cl de lait
3 cuillères à café de pâte de pistache
une dizaine de petits moules en papier environ 5 cm de diamètre
1 barre de gianduja Valrhona (200 g)

Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

1. Préchauffez votre four à 180°C. Travaillez dans le récipient du robot le sucre et le beurre (mou).
2. Ajoutez la pâte à pistache puis les œufs, la farine et la levure. Mélangez bien en ajoutant peu à peu le lait.
3. Remplissez les moules aux 2/3 et placez un cube de gianduja (sortant du réfrigérateur) au milieu (il faut qu'il soit recouvert de pâte), placez au four 25 à 30 minutes.

Pour finir... Décorez avec quelques éclats de pistaches.

Alors de mon coté cette recette me sert de base à tous mes muffins. La pâte à pistache je l'ai trouvé chez un professionnel qui vend les matières première et des ustensiles de cuisine à des pro mais aussi des particuliers. Il en existe de la colorée naturellement pour que vos muffins soit vert (une règle que j'applique en cuisine : ce que vous mangez doit être de la couleur du gout principal). Moi j'en ai pris de la naturelle mais j'ai du acheter du colorant alimentaire chimique, ce que je regrette parce qu'après j'ai lu les contre indications et il est interdit d'en faire manger aux enfants sous peine de trouble de comportement :shock: de la à finir shooter il n'y a qu'un pas. En plus le pot faisait 100 gr et quand on lit qu'il faut mettre pas plus de 0.05 gramme pour 1 Kg de pâte (oui, oui je me suis pas loupé c'est bien cette mesure !) ça fait peur (et oui je vous assure une petite pointe a couteau de ce truc vous colore 2 kg de pâte en 2 secondes !). Prenez du naturel donc !

Ensuite la première fois que j'en ai fait j'ai utilisé du toblerone au lieu du gianduja Valrhona parce que je n'avais que ça sous la main. C'était pas mal mais je voulais que le cœur soit fondant (comme le mien :wink: ) ce qui n’était pas le cas ici.... j'ai donc acheté de la pâte à pralin.
Alors la pâte a pralin, comment dire, vous être comme moi vous aimez le cœur des petits chocolats que vous mangez ou la crème des Paris Brest et bien cette pâte c'est que de ça et c'est très dur de résister pour ne pas manger le pot tout seul à la petite cuillère :twisted: . Au final j'en met une grosse noisette au milieu du moule a moitié rempli pour avoir ce cœur fondant et ça marche !

Le résultat le voila !
Image

J'en avais fait à la banane, pistache avec éclats de pistaches et nature avec pépite de chocolat tous fourré pralin. Un délice ! (sur la photo il y a le cheesecake que j'avais fait pour fourrer quelques muffins avec mais par manque de temps je n'ai pas essayé) et des cookies mais ça c'est pour une autre fois :D !

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Message non luPosté: 08 Avr 2012 20:29 
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voilà encore de quoi prendre quelques kilos :lol:

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Message non luPosté: 08 Avr 2012 23:01 
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Attend de voir la recette des cookies et celle de mon cheesecake surtout ! ^^

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Message non luPosté: 09 Avr 2012 09:52 
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AlecAzam ! a écrit:
Attend de voir la recette des cookies et celle de mon cheesecake surtout ! ^^

tu fait aussi des spacecake??? :lol:
moi des fois :lol:

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Message non luPosté: 09 Avr 2012 11:50 
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Ah non c'est pas trop mon genre ce gateaux :lol:
Et je ne crois pas que l'administrateur serait content de voir une telle recette ici. :mrgreen:

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Message non luPosté: 09 Avr 2012 15:21 
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AlecAzam ! a écrit:
Ah non c'est pas trop mon genre ce gateaux :lol:
Et je ne crois pas que l'administrateur serait content de voir une telle recette ici. :mrgreen:

même sur torture je donnerais jamais ma recette :mrgreen:

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Message non luPosté: 22 Avr 2012 22:56 
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Et voici la suite pour les cookies. J'ai deux recettes pour en faire, pour l'instant je ne donne que la première on verra si vous êtes sages pour la suivante :wink:

Alors pour de bon cookies à l'américaine !

115 gr de beurre
220 gr de farine
1 oeuf
200 gr de sucre roux (cassonade)
2 cuillère à soupe de sucre blanc
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
200 gr de pépites de chocolat
100 gr de noix diverses (noix de pécan, de madamia...) ou pépites de nougatines (mais j'en met bien plus perso :mrgreen: )

1. Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.

2. Ajoutez l'oeuf.

3. Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel et la levure. Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat ainsi que les noix.

4. Formez des boules avec vos mains.

5. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier sulfurisé en les espaçant car la pâte sétale un peu à la cuisson,

6. Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes pas une de plus !! Les cookies sont encore cru à l'intérieur quand on les sort mais c'est normal, ils durçissent en refroidissant. Placez le saladier de pâte au frigo entre les différentes fournées afin que la pâte reste manipulable.

7. Attendez une dizaine de minutes avant de les décoller sinon comme ils sont chauds et crus ils accrochent et tout le coeur reste collé !

Cette recette donne environ 15 cookies de bonne grosseur

Alors après mes petites astuces : J'utilise des tablettes de chocolat à la place des pépites, je casse tous les carrés que je coupe encore une fois en 2. ça donne un cookie plus rustique je trouve, sans que les morceaux de chocolat soient trop gros. Et puis ça permet de mettre tous les types de chocolat que l'on veut :mrgreen:

Ensuite à l'étape 3 avant de mettre les noix j'ajoute 2 à 4 grosses cuillères à soupe de pâte à pralinpour avoir un cookies plus ou moins parfumé, et oui encore elle ! Elle fait des miracles (et que l'on trouve toujours dans les boutiques pour professionnels). Je trouve que le pralin se marrie particulièrement bien avec le chocolat et les noix et toujours pour retrouver un gout plus Root !

Dernier truc, pour ceux qui aime les cookies qui restent moelleux même si on abuse de la cuisson et même plusieurs jours plus tard j'utilise 90 gr de beurre à tartine et cuisson et 25 gr de beurre normal (pour faire les 115 gr de beurre au total). La pâte sera plus proche du liquide que du visqueux, il ne faudra pas hésiter à rajouter de la farine à la fin pour qu'elle soit un peu plus malléable afin de réaliser les boules, vous pouvez même fariner vos main pour ça.

Bonne dégustation !
Image

Je crois que ces cookies ont été les plus appréciés lors des fêtes auxquelles ont m'a invité. FLF

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Message non luPosté: 23 Avr 2012 00:07 
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méchant arête de me torturer toi :lol:
miammiam ça donne donne faim ça :twisted: :lol:

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Message non luPosté: 23 Avr 2012 01:02 
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Lol, désolé.
Je dois avouer que ces cookies sont excellent, c'est très vantard de le dire je sais (en même temps la recette de base n'est pas de moi, il y a juste l'idée du pralin qui me fait gagner des points :mrgreen: ).

Tout ce que je peux affirmer c'est que j'ai toujours un succès auprès des femmes en fin de soirée pour me demander d'emporter le surplus et que mes potes me jalousent du coup :mrgreen: . (mais bon j'ai toujours pas trouvé de numéros de téléphone au fond de ma grande boite au retour à la maison...)

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Message non luPosté: 23 Avr 2012 02:13 
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tu m'en faaaaiiiiis ?


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Message non luPosté: 23 Avr 2012 11:51 
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C'est si mignon comme c'est demandé :mrgreen:

Si tu y tiens vraiment je peux t'en envoyer à ma prochaine fournée ^^, ça serait pas une première pour moi :lol:

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Message non luPosté: 28 Avr 2012 17:44 
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Tadaa !
Et c'est encore un succès !
Sofia si tu en veux....

Image

La recette demain !

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Message non luPosté: 01 Mai 2012 19:37 
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Localisation: pres de Jyon Grrrr
mazette !!!
pour un peu
je lacherais mon programme anti-calories
c'est pas sympa de nous attaquer sur les points faibles
le point G (gustatif)
:D :D

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jamgie = angelline,angellinne,samyda,cleopotra,suzie-cute,jamie
je garde "ni muse ni soustype" car c'est du Angelline copyright
pour le reste, je garde le 7, mais ici ce sera 1111111
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Mon expérience vaut largement celle de tous les charlots du monde et je n'ai QUE des ami(e)s


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Message non luPosté: 03 Mai 2012 13:17 
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Au moins je l'ai trouvé ce point :mrgreen:
En tout cas désolé, tout d'abord pour t'avoir tenté jamgie, je sais à quel point les régimes sont difficiles quand on vous met ça sous le nez^^ et puis aussi parce que je suis pas venu depuis un long moment alors que j'avais dit vouloir mettre la recette le lendemain. Je suis tombé malade et vient de me taper un torticolis de la mort empêchant de dormir :evil: . Enfin bref voici la recette !

Recette pour 24 cookies à l'ancienne.

190 gr de beurre
1 oeuf
280 gr de farine
260 gr de sucre de canne
De l'arôme de vanille en poudre
190 gr de raisins secs (je n'en met pas j'aime pas ça, je reste fidèle à mes noix de pecan et mon chocolat à dessert en petit carré)
75 gr d'avoine en flocons
90 gr de noix
7 gr de cannelle en poudre (moi j'en met légèrement moins, trop fort à mon gout)
1/4 de sachet de levure chimique
un peu de sel (une pincée)

1.Préchauffez le four à 140 °C (th 4-5, ça n'est pas très chaud, c'est normal)
2. Fouettez le beurre en pommade avec le sucre avec une fouchette
3. Rajoutez l'oeuf
4. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs (farine, levure, sel, vanille, raisins, noix, flocons d'avoine, cannelle et pour moi chocolat et noix de pecan)
5. Intégrez en plusieurs fois au mélange œuf/sucre/beurre si à la fin le tout ne forme pas une boule malléable vous pouvez rajouter un œuf mais pas plus !
6. Faites une boule de pâte comme une boule de ping pong
7. Ecrasez la sur la plaque
8. Mettez au four 15-20 minutes suivant votre four, surveillez la cuisson

Et voila il n'y a plus qu'à laissé reposer et savourer pour le café ! :wink:

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Message non luPosté: 03 Mai 2012 19:06 
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Fais moi signe quand tu auras un cheese cake en train de refroidir, je viendrai pour le "tea time" ! :lol:

Une forêt noir aussi ça me va ! FLF

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Message non luPosté: 03 Mai 2012 20:15 
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Cheesecake ça fait un moment que je n'en ai pas fait tiens ^^
Par contre forêt noire je n'aime pas du tout ça du coup je n'en fait pas.

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 Sujet du message: Re:
Message non luPosté: 07 Déc 2021 12:23 
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Alixia a écrit:
ben une mousse au chocolat ya rien d eplus simple a faire.

1 tablette de chocolat noir
4 oeufs
25grs de beurre
le jus d'une orange.

mettre a fondre le chocolat le beurre les 4 jaune d'oeufs et le jus d'orange dans une casserole.
battre les blanc d'oeuf en neige.

une fois le chocolat fondu, laissez refroidir dans un saladier et une fois tiède, incorporer les blanc délicatement sans les casser.

couvrir et mettre au réfrigérateur 1 nuit.

et voilou.


salut, je viens tout juste de trouver ta recette. Merci, voilà une autre de mémoire :
Ingrédients :

    6 oeufs;
    150 grammes de chocolat noir (50-70% de cacao) et
    1 orange

(Si vous n'avez pas de balance, regardez le poids sur le paquet de chocolat et utilisez le nombre correct d'œufs.

Outils nécessaires : Bols à mélanger, fouet électrique, éplucheur de Bebelicieux

Méthode

Séparez les œufs, faites fondre le chocolat et laissez-le refroidir légèrement.

Fouettez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux et presque blancs. Incorporez-les au chocolat.

Nettoyez le fouet ! Battre le blanc d'oeuf en neige ferme. Incorporer 1/4 du mélange au chocolat pour le détendre, puis incorporer délicatement le reste du blanc d'oeuf, en conservant l'air.

Epluchez et mixer l'orange pour avoir un jus.

Placer dans un bol ou un autre plat de service, mettre au frais pendant plusieurs heures avant de manger.

On obtient ainsi une mousse très foncée et riche. Si vous la préférez plus sucrée, ajoutez au jaune d'oeuf jusqu'au même poids de sucre que le chocolat.

La plupart des mousses au chocolat n'auront pas besoin d'être cuites du tout.

_________________
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